Velouté de Potimarron
Eté comme hiver, printemps comme automne, la soupe est de toutes les saisons !
Les soupes et veloutés sont de saison et dans l’apport journalier de légumes frais il serait dommage de s’en passer.
Bien que nourrissant, le Potimarron est très peu calorique et il contient de grandes quantités d'antioxydants (notamment de la provitamine A), de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments.
- Ingrédients
- Potimarron, Oignon, Bouillon de volaille, Beurre, Sel, Poivre